幹桂花能做什麼用,曬乾的桂花有什麼作用《十萬個為什麼》

《知識問答,以下為網友的回答》

  • 回答1
    作者:匿名用戶

    桂花茶有清香提神功效.桂花經沸水稍燙後撈起晾乾,用白糖潰起來,密封於瓶裡,以保持顏色和香氣,可作為食品香料.

    將桂花,純藕粉加白糖衝調,就成了桂花藕粉,味美且開胃.取上等小棗,加糖煮,湯將盡時,加入桂花,即成健脾開胃的桂花蜜棗.中醫認為,桂花性溫味辛,煎湯,泡茶或浸酒內服,可以化痰散瘀,對食慾不振,痰飲咳喘,腸風血痢,經閉腹痛有一定療效.

    桂枝,桂籽,桂根皆可人藥

  • 回答2
    作者:匿名用戶

    桂花曬乾後,可人眼泡茶喝,這種茶喝了可以治嗓子疼,桂花可以做月餅,過節時,可以做一些小糕點

  • 回答3
    作者:匿名用戶

    做桂花湯圓啊 幹桂花就是拿來做東西的調味的吧 還有桂花茶 桂花月餅之類的

  • 回答4
    作者:匿名用戶

    可能當香料用,提煉名貴的香油。也可以製作食品用。我們老家常把它放在糕上,或釀酒釀等。

  • 回答5
    作者:匿名用戶

    可以泡水,包湯.還可以做些可愛的小點心.

  • 回答6
    作者:我是青青心

    2. 桂花糖. 桂花糖香甜味美,是調料佳品.

    製作方法:

    將桂花與白糖以1:10比例配製,拌勻裝壇,幾個月後變成美味無比的桂花糖;

    3. 調料.可以做桂花包子、桂花湯圓、桂花酒、糖及桂花蜜餞的原料,做出的各種桂花糕點,具有獨特的風味;桂花可與雞鴨製成桂花鴨、桂花雞及各種芳香的烹飪食品;

    桂花雞翅製作方法:

    【主 料】:雞翅中段六隻,桂花少許.

    【輔 料】:紅糖、薑泥、蒜泥,老抽,生抽.

    【製作方法】:

    1.雞翅去毛洗淨瀝乾水,放桂花、鹽、生抽、薑泥、蒜泥醃兩小時;

    2.用平底鍋煎雞翅至雙面黃,煎的時候要小火,最好是一面煎好了再煎另外一面,不要兩面不斷的翻。

    3.把煎好的雞翅盛出,鍋裡放老抽紅糖,一起煎,待紅糖煮融後,把雞翅倒進鍋裡再蓋上鍋蓋,小燜一會,紅得透亮的汁便掛在雞翅上了。這個程序同樣也要小火,免得把糖燒焦。

    4.雞翅裝好碟後,再薄薄的灑一層桂花。

    桂花糖粥(無錫傳統名點)製作方法:

    【主 料】糯米

    【輔 料】紅棗、豌豆、桂花、白糖

    【製作方法】

    1.將糯米淘洗乾淨,投入紅棗、豌豆,加入冷水,用旺火燒煮,

    2.待糯米粒開花後,加入甜桂花和白糖;繼續煮至稠狀即可。

    糖粥稠而不糊,紅棗白粥,色澤誘人,桂花飄香,甜香可口,很適合市民非凡是老年人的口味。

    桂花糖藕製作方法:

    【主 料】蓮藕 600克 糯米 100克

    【輔 料】桂花醬 15克 白砂糖 120克 澱粉(豌豆) 30克 各適量

    【製作方法】

    1.蓮藕洗淨去皮,依節切開,並切下頂部約2釐米,作為蓋子備用。

    2.糯米洗淨,瀝乾,灌入蓮藕的洞內,輕輕敲打,使糯米填滿洞中,蓋上蓋子,並以3根牙籤固定,逐個做好備用。

    3.取一微波壓力鍋,放入蓮藕,加水沒過蓮藕再加蓋,以高火煮30分鐘,取出,將汁液倒去,待涼,再加入桂花醬、白糖、水,加蓋,以高火煮10分鐘後,再以中火煮30分鐘,取出,切成功之路0.5釐米厚的圓片裝盤。

    4.倒出汁液,加入幹澱粉、水拌勻,以高火煮3分鐘,淋上蓮藕上即可。

    4. 泡酒.以桂花幹為香料,佐以小麥、糯米等釀出的桂花酒開胃怡神,十裡飄香;也可以將桂花直接放入米酒中浸泡半月,即可飲用;

    5. 香料.可作高級賓館、房間窗頭芳香之用,實為居家旅遊饋贈親友之佳品。

    保存方式:

    桂花幹應預防蟲蛀、潮溼,避免陽光直射.平時不需要特別放在冰箱內,隻需用密封罐保存

    桂花的吃法很多,最常見是以白糖或冰糖醃製了拌豆沙棗泥等做湯圓、包子的餡料。也有和了做甜點的,比如栗子桂花羹、白糖桂花粥、桂花赤豆湯等等等等,光是聽名字就是一陣陣的唾津潛溢,夏日炎炎時,一碗冰鎮過的銀耳桂花羹,不但消暑降溫,更能潤肺清火,其香其甜,那都是工業香精所不能竊取的。