茄子皮掉色是怎麼回事茄子掉色能吃嗎《十萬個為什麼》

《知識問答,以下為網友的回答》

  • 回答1
    作者:植物網

    茄子皮變色了不能吃。

    茄子皮本身是紫色或青色的,如果變成棕色或者黃色,就不要吃了。因為茄子表面有一層蠟質的保護膜,可以防治茄子被外界細菌汙染,並且保持色澤。如果變色了,說明表面蠟質已經受到破壞,所以最好不要吃了。

    茄子如何保存不變色

    茄子是冷敏蔬菜,蘇亦不能放在冰箱裡,應該將其放在乾燥、通風、溫度約為10攝氏度的地方儲存。並且儲存之前不可以水洗,要挑完好無損的、沒有在冰箱冷藏過的茄子,這樣保存時間比較長。

  • 回答2
    作者:小小呂子博

    很多買過茄子

    的朋友都知道,無論是青色或是紫色的茄子表面都是鋥光發亮的,這是因為茄子表面附有一層天然的蠟質,能阻礙細菌的汙染,如果茄子皮已經出現變色情況,說明茄子表面的蠟層已經被破壞,茄子已經被細菌汙染,不宜食用。

  • 回答3
    作者:餘穎卿封詩

    茄子皮本身是紫色或青色的,如果變成棕色或者黃色,就不要吃了。因為茄子表面有一層蠟質的保護膜,可以防治茄子被外界細菌汙染,並且保持色澤。如果變色了,說明表面蠟質已經受到破壞,所以最好不要吃了。

    茄子如何保存不變色

    茄子是冷敏蔬菜,蘇亦不能放在冰箱裡,應該將其放在乾燥、通風、溫度約為10攝氏度的地方儲存。並且儲存之前不可以水洗,要挑完好無損的、沒有在冰箱冷藏過的茄子,這樣保存時間比較長。

  • 回答4
    作者:農醫生

    茄子下部

    葉片黃化,最初葉片正面發黃,出現邊界不清晰的黃斑,並伴有葉片輕微皺縮、背面出現不規則的紅褐色壞死斑,有時出現黃斑,但葉脈為綠色等癥狀、根系不良吸收受阻,土壤連作障礙、影響根系對養分的吸收。衝施生物菌劑養根,噴氨基酸葉面肥、蕓薹素內酯等葉面肥緩解。

  • 回答5
    作者:植物網

    茄子苦可能有以下原因:

    1、可能是你的茄子太老了

    2、再一種就是你燒茄子的醬油不好

    3、再就是你放糖放得太早了,它在裡面燒的時間太長了,所以做出來的茄子不太好吃,甚至發苦!

    4、熟茄子會苦是因為茄子皮太厚了,也可以說你買的茄子有點兒顯老。

    5、老茄子如果要炒,或者要炸一定要去皮,如果沒有去皮,老茄子的皮會因為煸炒或者炸過而變硬,入口會發澀,甚至會苦。去了皮要註意控制火候,煮太熟了,就會爛掉。

  • 回答6
    作者:農醫生

    茄子受環境影響有這種情況,茄子花粉在開花前1天至開花後2天均有發芽能力,雌蕊從開花前2天至花後3天都有受精能力。所以不開花結果這種現象在茄子上面會在溫度不合適,光照不足的情況下出現。這種果實往往長不大

  • 回答7
    作者:農醫生

    茄子短柱花,形成畸形花的主要原因是環境條件和植物體營養狀態。茄子處在夜溫高、光照不足(弱光)、碳水化合物生成的少,又消耗多的情況下,花芽的各器官發育不良,就會出現畸形花(短柱花)或脫落。另外,在開花盛期,氮、磷不足,也會產生畸形花。

  • 回答8
    作者:農醫生

    茄子抄是薊馬留下的疤襲痕,薊馬可

    危害茄子嫩葉,花蕾,幼果,應提早防治,減輕危害,蟲蟎腈,呋蟲胺,聯苯菊酯,丁硫克百威,多殺菌素,乙基多殺菌素,螺蟲乙酯等噴霧防治,選擇一早一晚噴施,可以加入有機矽助劑噴施,提高防治效果。

    茄子一般不需要打葉,可以摘除底部側杈。