椒蒿魚怎麼做,椒蒿和魚能一起吃嗎《十萬個為什麼》

《知識問答,以下為網友的回答》

  • 回答1
    作者:匿名用戶

    做法如下:

    1、把魚去鱗和內臟清洗乾淨,魚大鍋小,斬成兩截。

    2、鍋裡加油燒熱,用蔥段薑等熗鍋,把魚扔裡面,略煎一下,我就煎了一面。

    3、添上白水,加鹽和醬油,撒上把蒿葉,扔進兩個幹辣椒。

    4、先大火燒開,然後小火慢燉,把湯汁燉粘稠即可。

    把蒿,也叫貓把蒿,貓把虎,貓荊芥,貓草,屬於唇形科藿香屬,種中文名藿香,全國各地都有分佈,是用途廣泛的中藥材,祛暑化溼,和胃止嘔,行氣,也是一種十分好的調味品。

  • 回答2
    作者:釣魚鷹

    1、把魚去鱗和內臟清洗乾淨,魚大鍋小,斬成兩截。

    2、鍋裡加油燒熱,用蔥段薑等熗鍋,把魚扔裡面,略煎一下,我就煎了一面。

    3、添上白水,加鹽和醬油,撒上把蒿葉,扔進兩個幹辣椒。

    4、先大火燒開,然後小火慢燉,把湯汁燉粘稠即可。

    貼士:把蒿,也叫貓把蒿,貓把虎,貓荊芥,貓草,屬於唇形科藿香屬,種中文名藿香,全國各地都有分佈,是用途廣泛的中藥材,祛暑化溼,和胃止嘔,行氣,也是一種十分好的調味品。

  • 回答3
    作者:匿名用戶

    可以的可以做成椒蒿魚,是新疆的一種美食

  • 回答4
    作者:檸檬bh仙草

    是茭白嗎?茭白可以跟魚一起吃的。

  • 回答5
    作者:匿名用戶

    看起來挺美味的,應該好吃,應該可以

  • 回答6
    作者:匿名用戶

    材料羊肉、椒蒿、蔥、薑、少許花椒、鹽、料酒、雞精做法1、椒蒿焯水撈起,冷水冷卻後切碎。

    2、備好羊肉餡,放入蔥、薑、少許花椒、鹽、料酒、雞精等調味料拌勻。

    3、放入椒蒿,和肉餡攪拌均勻就可。

    4、買現成餃子皮,包就可。

    椒蒿配羊肉最好吃,羊肉不要太瘦,帶點肥好吃。

  • 回答7
    作者:清枝良

    材料鮮肉餡佔1/2,茼蒿佔1/2鮮肉餡150克、茼蒿1000克鹽、味精、油

    做法1、檾蒿入水汆燙撈起。

    2、將燙好的檾蒿放冷水中冷卻。

    3、待檾蒿冷卻後即可切成粒。

    4、用力把水分擠幹。

    5、加入調味料。

    6、仔細拌勻再加入肉餡拌勻。

  • 回答8
    作者:匿名用戶

    直接做伴著肉餡就好吃

  • 回答9
    作者:匿名用戶

    滾辣皮子涼麵麵條鬆軟筋道,鮮香爽口。講究的就是“辣鮮香”,涼涼的面、筋道的口感、辣的味道,一撮脆生生的韭菜和芹菜、芝麻撒在面上,讓人慾罷不能。涼麵的潤滑,晶瑩剔透,要吃它的爽滑和筋道。

    蘑菇的鮮嫩清香,辣汁的鮮美,加上調料鹹甜辣酸兼備,多味調合,完全滿足了味蕾的各種需要,而且還是一款營養豐富的絕佳夏季食物。

    滾辣皮子涼麵拉麵是系牛肉拉麵做法的一種延伸。和麵時,淋入溫鹽水,拌成絮狀,再揉和均勻。揉成團時要做到“三遍水,三遍灰,九九八十一遍揉”。

    其中的灰,實際上是鹼,卻又不是普通的鹼,而是用戈壁灘所產的蓬草燒製出來的鹼性物質,俗稱蓬灰,加進面裡,有一種特殊的香味,且能使麵筋韌有勁。麵糰餳好後,用雙手搓成1公斤多重的長條,抓住面的兩端,拉長合攏,始此反覆數次,麵條又筋又光,在沸水裡稍煮一下即撈出,柔韌不粘。

    滾辣皮子涼麵的調製:是將韭菜、芹菜洗淨,焯熟,撈出放到涼水中過一下後切成短段,蒜剁成蒜蓉待用;辣皮子剁成碎沫,蘑菇切成丁,將清油到入鍋中加熱到八九成,把剁好的辣皮子和蘑菇下入中,再將醬油、香醋、精鹽、味精、香油、高湯等調料加入,最後打少許粉芡成糊狀即可。然後依次把韭菜、芹菜、芝麻和蒜蓉、滾辣皮子調和汁澆入涼麵中,拌勻即可食用。